阳澄湖年夜闸蟹昨日开捕:一只代价猛涨100元

线下大闸蟹纷纷上市,电商平台,大闸蟹也同步上市,并早已开卖蟹券。记者看到,电商方面多以礼券或礼盒的方式售卖,消费者可以提前购买礼券,开湖后可在网站、微信以及拨打电话等方式提货。其中京东上交易量最多的一款8只装阳澄湖大闸蟹礼券售价258元,已经销售1万余张。记者在阳澄湖牌大闸蟹官网中看到,最便宜礼盒的为2.5两公蟹+1.5两母蟹3对装,售价298元。此外还有4两公蟹+3两母蟹3对装售价998元,5两公蟹+3.5两母蟹5对装售价2898元等。

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今年生鲜电商蟹战如火如荼,早在离阳澄湖大闸蟹开湖前一个半月,8月2日,天猫平台就与苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会首次签署战略合作,通过“政府认定、协会推荐、平台管控”模式,开启互联网+阳澄湖大闸蟹新格局。京东生鲜则抢占今年阳澄湖新鲜出湖的“第一捞”,与此同时,今年京东生鲜专门在阳澄湖畔设立协同仓,通过缩短配送流程,实现了原产地与消费者的直接对接。

中国水产门户网报道

严金虎表示,从2010年起,阳澄湖大闸蟹便已退出农贸市场,只通过专卖店、超市以及经过授权的高档酒店、电商平台来销售,仅2015年电商平台销售就超过六成。

据新闻晨报讯,今年,由于气候原因,大闸蟹上市时间有所推迟。受前期洪涝灾害以及随后的高温天气等影响,今年阳澄湖大闸蟹产量并不算大。因此,价格上涨了20%至30%,价格有望达到近10年来的新高。

秋风起,蟹脚痒。昨天,苏州市阳澄湖大闸蟹开捕节开启,今年的阳澄湖大闸蟹正式上市。

据悉,今年的大闸蟹由于气候原因上市时间有所推迟,且产量不大,与去年”小年”基本持平。受到供需关系影响,今年阳澄湖大闸蟹的价格上涨了20%至30%,价格有望达到近10年来的新高。

阳澄湖大闸蟹迎来第一捞

今年9月23日是阳澄湖大闸蟹正式开捕的日子,为此,阳澄湖大闸蟹行业协会特地举办了开捕节,这意味着今年的阳澄湖大闸蟹将正式进入人们的餐桌。

相城区是阳澄湖大闸蟹的主要原产地,是名副其实的”阳澄湖大闸蟹之乡”。

记者昨天在苏州市阳澄湖生态休闲旅游度假区莲花岛西咀公园看到,蟹农们驾驶着渔船驶出码头,将已捆扎好的蟹篓捞起。

由于捕蟹需要在夜间进行,因此这”第一捞”实际上是捞起昨晚已经布下的蟹篓。带着一只只张牙舞爪的大闸蟹,2016阳澄湖大闸蟹第一捞归来。

据悉,今年新鲜出湖的”第一捞”大闸蟹再次花落京东生鲜,这已是京东自2012年与阳澄湖大闸蟹协会建立战略合作伙伴关系以来,第3年拿到阳澄湖大闸蟹开湖”第一捞”。

随后,在现场举办了百人品蟹活动,100位食客在现场共同品尝了今年新捕捞的阳澄湖大闸蟹。

上市时间推迟产量减少

阳澄湖大闸蟹是季节性美食。今年,由于气候原因,大闸蟹上市时间有所推迟。同时因为今年中秋比较早,因此大闸蟹没能爬上中秋节的餐桌。同时,今年阳澄湖大闸蟹受前期洪涝灾害以及随后的高温天气等影响,产量并不算大。

据工作人员介绍,今年苏州地区6至7月多雨,导致水草大量腐烂,影响了大闸蟹的生活环境;而后又出现了持续的高温天气,水温过高就会影响大闸蟹脱壳,甚至导致大闸蟹死亡。

据介绍,去年由于气候原因,阳澄湖大闸蟹减产严重;今年比去年产量小幅上涨5%左右。预计今年的大闸蟹产量约2100吨。

据苏州市农委工作人员介绍,今年大闸蟹的总体规格相比去年略偏小,但品质优良。

新葡亰平台游戏网址,根据9月19日的抽检数据显示,螃蟹平均规格为3.15两/只,其中雄蟹3.6两/只、雌蟹2.69两/只,与去年同期相比约低4.5%。

据介绍,一只大闸蟹一生脱壳多次,今年大闸蟹最后一次脱壳较晚,脱完壳还需要1个月时间才能长到最肥。预计今年10月中下旬是今年最佳吃蟹时间。

一家阳澄湖大闸蟹专卖店的工作人员介绍,自己店里今年阳澄湖大闸蟹的价格相比去年同期上升15%左右。不过,去年的价格受到”三公消费”等各种因素的影响,较为特殊,今年的价格虽同比有所上浮但也算是正常。

单只大闸蟹出水价70元到100元

不过,今年阳澄湖大闸蟹价格则比去年上浮了20%至30%,可能创近10年来新高。今年大闸蟹价格公四母三规格(公蟹每只4两,母蟹每只3两左右)单只出水价约220元/斤。也就是说,单只螃蟹的价格在70元到100元左右。

记者在一家阳澄湖大闸蟹常务理事单位的网店中看到,该店最低价格的套装为雄蟹3.2两、雌蟹2.2两3对装售价388元,此外还有雄蟹4.0两、雌蟹3两3对装售价628元,雄蟹4.4两、雌蟹3.4两4对装售价1398元,雄蟹雄蟹5.0两、雌蟹3.8两4对装售价2188元。正宗的阳澄湖大闸蟹售价不菲。

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