蟹价低迷 养殖户需科学暂养适期销售提高效益_蟹类专题(大闸蟹专题)

目前正是河蟹捕捞上市的时期,根据全市当前渔业生产工作部署和今年河蟹销售的严峻形势,巴城镇依次组织开展武神潭、新开河、茅沙塘等9个重点示范村河蟹捕捞上市工作巡回座谈,科技指导员、村分管水产领导、部分示范户和辐射户及养殖大户参加了座谈。

澳门新葡亰网站所有平台,今年河蟹上市以来,普通规格蟹市价疲软,处于买方市场,加上养殖成本不断上涨,养蟹户面临极大的挑战。

首先,结对科技指导员通报了巴城镇河蟹销售情况的调研报告,根据对巴城镇东岳蟹市场、正仪巴解蟹市场和蟹舫苑等5个河蟹销售批发市场的调研,今年,由于受外地蟹低价倾销,目前全镇规格蟹上市率较低,蟹农要密切关注好市场行情,一旦价格合适,要及时捕捉上市,不要盲目推迟或者延长河蟹捕捉上市时间;其次就河蟹品质生产达成了共识,各村要结合好本村河蟹养殖特点,加强当前河蟹育肥提质,合理搭配饲料投喂,把握好投喂数量,确保河蟹正常摄食需要,并严格执行上市休药制度,确保河蟹食用质量安全;再次就拓宽销售渠道进行了探讨,目前河蟹销售线下冷线上热,养殖户要打破传统贩子收购习惯,减少中间销售环节,积极发展电子商务;最后就当前河蟹养殖管理进行了指导,要防止水质恶化,适时注水和换水,及时清除浮草和残饵,加强夜间巡逻,防止河蟹被盗。

在养殖产量基本确定,河蟹规格完全定型的情况下,养殖增效的空间只有靠提高回捕率和销售价格。这不仅是养殖户需要考虑的问题,也是今年渔业科技入户工作后期指导员要指导的重点。为此,作为指导员做了认真地调研,并认为采取科学暂养、适期销售是确保丰产丰收的最佳措施。

巴城镇地处阳澄湖东侧,池塘养殖以虾蟹混养为主,产业结构特色鲜明。近几年来,面对外地蟹大量倾销,全镇规格蟹价格销售受到一定程度的冲击,河蟹销售形势越来越严峻。巴城镇科技指导员不仅注重养殖环节的指导,而且注重销售环节的指导,在提供市场信息、拓展销售渠道、推行电子商务和宣传河蟹餐饮文化等方面积极为养殖户服务。

一、科学暂养

暂养的目的是方便冬季捕捞和销售,有利于河蟹安全越冬,提高回捕率。

1、暂养塘选择。应选择水源清洁、塘底淤泥少(5-8厘米)、进排水方便,面积3-5亩或经过人工改造而成的塘口作为暂养塘。

2、暂养蟹挑选。利用目前河蟹爬边活动进行捕捉或网捕。挑选公2.5两左右,母1.5两左右,翻爬能力强,无残肢的健康河蟹进行公母分开暂养,亩暂养量200-300公斤。

3、暂养塘管理。①根据水温和河蟹吃食情况,不定期投喂熟玉米或杂鱼;②经常性少量加注新水,改善水质,并保持水深1.2-1.5米;③大雾天或冬季冰封水面要采取增氧措施。

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