江苏如皋市500亩螃蟹养殖基地开捕_蟹类专题(大闸蟹专题)

如皋市电视台,如皋日报社记者全程摄制了开捕现场,并作了专题新闻报道。如皋市渔业科技入户指导专家组成员,该基地挂职专家,市水产技术指导站高级工程师陈忠高现场参与了捕捞和预测产。

“天气好,老天帮忙。”这是养殖户吴雪林的感受。

开捕第一天,一口41亩的蟹池共捕捞成蟹2200多公斤,踢除拣留的欠熟的“软壳蟹”回塘续养,上市约1500多公斤。

吴雪林是锦海阳澄湖特种养殖基地旗下的养殖户。锦海阳澄湖特种养殖基地的负责人顾根林告诉记者,吴雪林所说的情况并非个案。基地旗下的养殖户的大闸蟹的生长态势都非常喜人,个头比去年大已成定局。

(如皋市如城街道农业服务中心)

“今年太湖蟹比去年好。总体来说,就是规格大,质量好,产量高。”中国渔业协会河蟹分会副会长孙兴良对记者说。他表示,今年的天气适宜螃蟹生长。而螃蟹长势不错,也激发了蟹农的积极性,舍得投入,用心管理。“这是一个良性循环。螃蟹长得好,蟹农也就有信心,投入和管理跟得上,螃蟹也就容易长得更好。”

现场抽样称重显示,此批成蟹,平均规格130.1克/只,100克/只以上的占81.9%,150克/只以上占41.2%,200克/只以上占18.6%。初步测算平均亩产可达65公斤至75公斤,亩效益8000元以上。为了打开市场,该养殖户注册了龙游牌商标,采取礼品盒包装销售,并且开辟了网上销售平台,开捕第一天的商品蟹订购一空,均价达80元/500克以上。

记者在阳澄湖采访的当天,锦海阳澄湖特种养殖基地的负责人顾根林收到了一条短信。短信说,“各会员:根据市农委、阳澄湖渔政站、市阳澄湖蟹协常务理事会议研究决定,2011年阳澄湖大闸蟹开捕时间定在9月20日。特此通知。”

据专家介绍,该基地由于水源水质良好,放养苗种为长江天然蟹种,加之水草充足,各项技术管理措施到位,投产第一年,可望获得全面丰收。生产的螃蟹非常养眼,而且规格大。外观是典型的“青背、白肚、黄毛、长爪”,再过十天半月,待膘足黄满之时一定能让食客饱享口福。

吴雪林告诉记者,他承包的这片水域是40亩,这里一共养了2万只左右的大闸蟹。他说,养殖大闸蟹,蟹苗投放时间因人而异。有人喜欢早一点,有人喜欢晚一点。

值此中秋佳节来临之季,如皋市如城镇凌青村渔业科技示范户陈忠富,今年在万顷良田工程建设中,新建的五百亩螃蟹养殖基地,3月21日首批投放蟹种,经6个月的养殖,昨天上午8点半左右,随着1号池6个地笼网的起笼上船,宣告该基地养殖了180天的螃蟹开捕上市,中秋佳节将陪“品蟹人”一起“对酒赏月”。

太湖蟹:预计亩产同比增长50%

但记者在采访中了解到,对于今年蟹市的整体走势,业内的看法并不一致。乐观者有之,但也不乏冷静谨慎者。

他自己是在3月下旬开始投放蟹苗。从那时开始,夫妇俩便基本上生活在船上了,一直要持续到今年的大闸蟹捕捞完毕。

新葡亰平台游戏网址,记者在采访中了解到,气候适宜是今年大闸蟹生长态势比往年好的主要原因。

事实上,由于气候适宜,不仅仅是阳澄湖大闸蟹长势好于去年,国内不少大闸蟹产地也同样在收获丰收的喜悦。

清水养出好螃蟹。王武教授表示,这些年来各地养殖大闸蟹水域水质的改善,也为今年大闸蟹良好长势提供了最为基本的基础。

快艇行驶了几分钟之后,速度慢了下来。前面,一方围网将偌大的一片水域包围了起来。从小小的水门进去,可以清楚地看到,水域的中央,停泊着两艘水泥船,一大一小。大水泥船上搭建着一个房间,显然是养殖户日常起居之所。小水泥船上则摆放着不少东西。靠近一看,最惹人注意的是两大盆金黄色的玉米。

不过,急于尝鲜的市民也不必失望。虽然阳澄湖大闸蟹的批量捕捞和上市要在9月20日之后。但不排除一部分蟹农和商家会根据市场走势,选择一些较早成熟的大闸蟹在中秋节上市。

上海海洋大学教授王武也认为今年大闸蟹价格会上涨。一方面是在通货膨胀的背景下,几乎所有的商品都在涨价。另一方面今年以来养殖成本上升明显。这一点,记者采访中得到了印证。阳澄湖养殖户吴雪林告诉记者,原先105至120元一袋的玉米,现在已经涨到160元;而中国渔业协会河蟹分会副会长孙兴良告诉记者,在太湖蟹区,原先60元一天就能雇到一个工人,现在100元一天也找不到人。

据孙兴良介绍,太湖蟹养殖面积在4万亩左右。从现有的长势来看,今年太湖大闸蟹的规格明显会比去年大,平均下来,每只将会达到三两七八左右的水准。“我个人预计,今年每亩产量会在60公斤左右。而去年亩产只有40公斤,同比增长50%。”

“今年中秋节比去年早。而螃蟹在那个时候还没有完全成熟。”杨维龙说,捕捞要以保证螃蟹质量为前提。他说,这个决定是协会的常务理事会议决定的。当时会议上确实也是一种意见,提出要在中秋节开捕,争取抢占中秋的节日市场。但最终大家讨论研究后决定,从保质量、保品牌出发,从长远发展出发,决定推迟至9月20日捕捞。

这片水域的主人是吴雪林夫妇。成天在湖面劳作,两人的皮肤被晒得黝黑,但显得精干,干起活来动作利索。“对,这就是每天喂给大闸蟹的食物。”吴雪林指着那两大盆金黄色的玉米笑着回答记者的疑问。他跑到船尾,用手一提,一网袋小鱼露出了水面。放入水中后,又提起一个网袋。记者看到,网袋中的鱼大得多。“这些也是喂给大闸蟹的吃的。小鱼是自己抓的,大的鱼则是从市场上买来的。”吴雪林说。

在现场,记者有幸看到了大闸蟹的喂食场景。夫妇俩划着一条木船,在水域中绕行。一人在船尾摇橹,一人在船头喂食。小鱼被剪成两段后扔进了水中。而喂玉米时,则用一个小饭盆舀上一盆,向外扬手撒去,划过一条弧线之后,玉米如同雨点一样,掉落在水中。

农业部渔业科技入户首席专家、阳澄湖大闸蟹行业协会顾问、上海海洋大学王武教授说,今年2-5月苏州地区干旱少雨,阳澄湖水深只有1.5米左右,有利于阳光直射湖底,促进水草生长,为螃蟹提供了丰富的饵料。6月起,苏州地区又连续降雨,阳澄湖水深恢复到1.8米左右,水温不烫,也有利于夏季螃蟹的生长。

开捕时间定在9月20日

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