梭子蟹几月份最好吃 最佳食用时间是什么时候

原标题:梭子蟹几月份最好吃?什么时候最肥?和花蟹有什么区别?

梭子蟹产地分布 2019-01-15 09:39 分类:资讯 阅读()

梭子蟹俗称“白蟹”,一年四季都会有,不过一般10月份左右是梭子蟹上市的时间,每年的8月到11月梭子蟹最肥最好吃。那梭子蟹几月份最好吃?什么时候最肥?和花蟹有什么区别?

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梭子蟹是我国主要出口水产品之一,主要产地分布在辽宁、河北、天津、山东、江苏、福建等地,每年的3~5月和9~10月为生产旺季。

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梭子蟹产地分布

螃蟹有公母之分,梭子蟹也不例外,但是不同的季节梭子蟹的口感是不一样的,而且梭子蟹公的和母的最好吃的时间也不一样,一般九月份母梭子蟹更好吃,十月份的话就是公梭子蟹好吃。因此,大家炒吃的时候遵循这一点就可以了。具体原因是:

梭子蟹是中国重要的出口畅销品之一,主要输往日本,香港、澳门等国家和地区,产地主要分布于辽宁、河北、天津、山东、江苏、浙江、福建等海域,一般从南到北,3~5月和9~10月为生产旺季,渤海湾辽东半岛4~5月产量较多。日本、朝鲜、马来群岛、红海也有分布。

每年阴历十月以前,母的好吃,因为蟹黄多;而此时公的蟹白胶质少,所以他不好吃。

梭子蟹产地环境

每年阴历十月以后,母的不好吃,因为蟹黄多长成子下掉,肉也少了;而此时公的蟹白胶质多了,所以他好吃。

1、水温:梭子蟹适应水温8~31℃,最适生长水温为15.5~26.0℃。在不同的水温环境,三疣梭子蟹的活动情况不一样。水温在~1.5℃时,不摄食,部分个体在浅水区冻死。在0~6℃时,不摄食,昼夜潜砂,呈休眼状态。在8~10℃时开始停止摄食,活动力弱,潜伏在深水处。在14℃时,摄食量下降,开始向深区移动,活动正常。在15~26℃时,摄食量大,活动正常,生长快。在17~21℃时,交尾高峰期。在14~21℃时,开始发现抱卵群体。在12~14℃时,开始产卵。

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