肉鸡放养模式调整与禽药渠道的“危”“机”

1986年,勒竹畜牧联营公司开始以“公司+农户”的方式组织生产,把肉饲养业务分离出来由养殖户经营。

在随后至今的二十多年中,这种模式成就了今日的温氏集团,
其2011年肉鸡出栏量为7.7亿只左右,上市生猪663.56万头。最近10年,温氏的成功使“公司+农户”模式被誉为一条有中国特色的农业现代化之路,并在全国遍地开花,尤其以北方的白羽肉鸡养殖为甚,并势如破竹地冲击着兽药市场原本以经销商为主体的渠道格局。

这一切,在2012年冬季遭遇严重质疑!养殖企业变相向养殖户卖药2012年12月初,有媒体曝出肯德基的供应商——山西粟海集团养鸡“速成”,同时养殖中大量使用药物。2012年12月18日,央视曝光山东部分地区白羽肉鸡养殖违规用药。2013年1月12日,央视在焦点访谈栏目集中报道了兽药行业违规添加、套批号等问题。以上三则报道,第一则重点尚在鸡45天速成是否安全;第二则就直指养殖户乱用药,屠宰企业把关不严;第三则从用药乱顺延到药品乱。而在央视的节目中更是强调:“肉鸡养殖户在养鸡过程中喂养药物,其实与养殖企业大量推销药物直接相关。

一些养殖企业与养殖户签订合约,规定所谓的‘五统一’,也就是统一饲料、统一鸡苗、统一用药、统一技术与管理、统一收购。而按照这个规定,养殖企业就可以变相向养殖户卖药了”。这是典型地炮轰现在比较主流的“公司+农户”的放养模式。最近几年,放养模式的利与弊是行业人争议的焦点。

在第三届中国白羽肉鸡产业发展大会暨第二届全球肉鸡产业论坛上,甚至以“‘一体化’、‘公司+农户’谁是未来的主流”进行了辩论。辩手分别是这两种模式的代表企业的高层领导。当时,对手强调“公司+农户”模式的弱点是:在中国比较差的养殖环境下,农民承担打击能力低,专业素质差,从而不利于标准化,不利于从田间到餐桌的食品安全。而这从本次央视曝光内容看,并不是无的放矢。

那么,这次曝光会促进“公司+农户”模式有怎样的调整呢?养殖模式可能有的改变2013年1月15,山东新希望六和集团公司副董事长黄炳亮在道歉中表示:肉鸡市场迅猛发展,六和集团肉鸡产业迅速扩张,但管理没跟上,在部分环节存在漏洞和疏忽,而肉鸡养殖环节最薄弱,最大失误是部分购销合同不是直接面对养殖户而是与中间商“鸡贩”签订的,易出质量问题。

一定程度上讲,六和遭遇的问题是行业的代表性问题。对此,新希望集团董事长刘永好表示,将据实际情况考虑适度调整“公司+农户”的养殖模式,比如养猪方面会走
“公司+农场+合作社” 新模式,但没有透露具体细节。

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在随后至今的二十多年中,这种模式成就了今日的温氏集团,
其2011年肉鸡出栏量为7.7亿只左右,上市生猪663.56万头。最近10年,温氏的成功使“公司+农户”模式被誉为一条有中国特色的农业现代化之路,并在全国遍地开花,尤其以北方的白羽肉鸡养殖为甚,并势如破竹地冲击着兽药市场原本以经销商为主体的渠道格局。

这一切,在2012年冬季遭遇严重质疑!养殖企业变相向养殖户卖药2012年12月初,有媒体曝出肯德基的供应商——山西粟海集团养鸡“速成”,同时养殖中大量使用药物。2012年12月18日,央视曝光山东部分地区白羽肉鸡养殖违规用药。2013年1月12日,央视在焦点访谈栏目集中报道了兽药行业违规添加、套批号等问题。以上三则报道,第一则重点尚在鸡45天速成是否安全;第二则就直指养殖户乱用药,屠宰企业把关不严;第三则从用药乱顺延到药品乱。而在央视的节目中更是强调:“肉鸡养殖户在养鸡过程中喂养药物,其实与养殖企业大量推销药物直接相关。

一些养殖企业与养殖户签订合约,规定所谓的‘五统一’,也就是统一饲料、统一鸡苗、统一用药、统一技术与管理、统一收购。而按照这个规定,养殖企业就可以变相向养殖户卖药了”。这是典型地炮轰现在比较主流的“公司+农户”的放养模式。最近几年,放养模式的利与弊是行业人争议的焦点。

在第三届中国白羽肉鸡产业发展大会暨第二届全球肉鸡产业论坛上,甚至以“‘一体化’、‘公司+农户’谁是未来的主流”进行了辩论。辩手分别是这两种模式的代表企业的高层领导。当时,对手强调“公司+农户”模式的弱点是:在中国比较差的养殖环境下,农民承担打击能力低,专业素质差,从而不利于标准化,不利于从田间到餐桌的食品安全。而这从本次央视曝光内容看,并不是无的放矢。

那么,这次曝光会促进“公司+农户”模式有怎样的调整呢?养殖模式可能有的改变2013年1月15,山东新希望六和集团公司副董事长黄炳亮在道歉中表示:肉鸡市场迅猛发展,六和集团肉鸡产业迅速扩张,但管理没跟上,在部分环节存在漏洞和疏忽,而肉鸡养殖环节最薄弱,最大失误是部分购销合同不是直接面对养殖户而是与中间商“鸡贩”签订的,易出质量问题。

一定程度上讲,六和遭遇的问题是行业的代表性问题。对此,新希望集团董事长刘永好表示,将据实际情况考虑适度调整“公司+农户”的养殖模式,比如养猪方面会走
“公司+农场+合作社” 新模式,但没有透露具体细节。

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