麻阳白鹅养殖现状与发展对策

近年来,泰兴市积极打造家禽特色产业,挖掘家禽业的潜在优势,优化家禽业产业结构,提高养殖业整体素质。1至9月份,泰兴市家禽业栏存520多万羽,上市860多万羽,实现销售2亿多元。

2017年4月17日猪价格网推荐信息:

新葡亰平台游戏网址,目前,泰兴市家禽养殖特色乡镇主要分布在古溪、珊瑚、分界等地。其中,蛋养殖以古溪、分界、新街等乡镇为主,沿靖一带的广陵、曲霞、黄桥等乡镇肉鸭肉鹅养殖优势明显。

麻阳白鹅品质优良,是湖南省一个传统名优地方特色品种,具有耐粗饲、生长速度快、繁殖性能好、抗逆性强、肉质鲜美、营养丰富、个体适中等特点,深受养殖户和消费者喜爱。通过多年发展,麻阳白鹅生产已由“
小水禽”演变成了“
大产业”,成了广大农民脱贫致富奔小康的一条有效途径,已成为我县养殖业生产中颇有成就,颇有特色的产业。

据统计,全市各类家禽专业户1030户,其中蛋鸡专业户840户,占81%,存栏万羽以上的蛋鸡专业户共41户,仅蛋鸡一项年总产值5.42亿元。

1 麻阳白鹅养殖的特点

此外,泰兴市扩大了以鹅为主的草食禽养殖。根据肉鹅消费市场调查显示,泰兴、黄桥两地日消费盐水鹅、麻辣鹅约2100只左右,全市日均消费总量2450只左右,全年肉鹅的消费量在70万只左右。目前,我市肉鹅栏存达14万羽,肉鹅养殖户不再只饲养春秋两批鹅,而是多批次常年饲养。预计今年全年上市肉鹅35万只以上,比去年的29万只增加20.69%。与年消费总量相比,尚有35万只左右的缺口,需要从外地调购,可见肉鹅发展市场潜力很大。

1.1 养殖数量持续增长

我县农民素有养鹅的习惯,发展白鹅生产有着优越的自然条件和社会条件。近年来,我县大力推广种鹅繁育、种苗孵化、种草养鹅等饲养技术,白鹅生产得到跨越式发展。白鹅养殖遍及全县,规模养殖主要集中在高村、兰里、锦和、江口墟、绿溪口、黄双等锦江河沿河乡镇。2014
年麻阳白鹅饲养量达 84 万只, 其中年出笼64 万羽, 种鹅常年存笼约4
万羽,养鹅专业户、重点户发展到370 户,整个鹅业产值达5 450
多万元,占畜牧业比重的13%左右。

1.2 当地有养鹅的传统

麻阳白鹅饲养历史悠久, 距今已有300 多年。据乾隆三十年《辰州府志》记载:“
八月中秋,肥鹅遍野,戚友会饮,曰‘
打鹅会’,皆借此以相娱乐也”,苗乡风俗,用“ 定亲鹅”送礼,“
以通佳期”,流传至今。苗家土方用八角、山奈、茴香、桂皮等为香佐料,创造出麻阳独特的“
兰里风味鹅”,享誉湘西地区,吸引八方来客。

1.3 品种性能优势突出

麻阳白鹅属产蛋较多的优秀中型鹅品种,
具有遗传性能稳定,耐粗饲,无就巢性,产蛋性能突出
,抗病力强,其受精率、孵化率、健雏率分别为94.5%、92.7%、96%。仔鹅生长速度快,肉质好。屠宰测定,
公母鹅屠宰率分别为77.31%、
77.09%,全净膛分别为67.86%、67.3%。商品鹅生产开发作为配套系母本具有重要的经济价值。

1.4 科研成果显着

1988 年麻阳白鹅被列为全国优良肉鹅品种推广项目,同年被省农业厅列入“
丰收计划”,1990 年被列入湖南省“ 星火计划”,1991
年麻阳白鹅选种育种与提纯复壮列入省科委科研项目,该课题历时 5
年,如期完成任务,通过0~4 代选育和提纯复壮,该品种产产蛋70 枚以上,70
日龄体重达3.5~4kg,开产日龄220 天,蛋重150~170g,1992 年“
麻阳山丘白鹅养殖技术”获怀化市科技奖,1993 年“
麻阳白鹅养殖技术”获省农业高产技术奖。我县积极探索适合农村的白鹅孵化新技术,即平箱孵化、半自动孵化和全自动孵化技术在全省同类型技术中处于领先水平。2014
年,“ 麻阳白鹅”荣获中国地理标志证明商标,
这对有效保护麻阳白鹅优质特色产品、提升麻阳白鹅的品牌价值、促进麻阳白鹅品牌化建设将产生深远影响。

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