国家质量监督检验检疫总局办公厅、国家认证认可监督管理委员会办公室关于切实加强对日出口热加工禽肉检验检疫和注册监管工作的通知

今年上半年,日本农林水产省发出通知,允许我国56家企业对日出口加热处理禽肉制品国家认监委考虑到偶蹄肉和禽肉制品注册要求存在一定差异,要求相关企业暂缓对日出口禽肉制品,并督促企业进行整改杭州检验检疫局及时按照国家认监委相关要求指导企业进行了整改
从浙江省检验检疫局获悉,近日,国家认监委已正式下文批准杭州局辖区的两家输日偶蹄肉类制品加工企业允许对日出口热处理禽肉制品
今年上半年,日本农林水产省发出通知,允许我国56家企业对日出口加热处理禽肉制品国家认监委考虑到偶蹄肉和禽肉制品注册要求存在一定差异,要求相关企业暂缓对日出口禽肉制品,并督促企业进行整改杭州检验检疫局及时按照国家认监委相关要求指导企业进行了整改
下一步,杭州局将按照中国输日热加工禽肉及产品动物卫生要求做好输日热处理禽肉制品的检验检疫与监管工作,从源头抓起,加强与原料产地检验检疫部门的合作,要求所有禽肉制品原料必须来自ciq注册加工厂与配套的备案养殖场,并经产地检验检疫部门检验检疫合格,以确保输日热处理禽肉制品的安全卫生

  (四)切实落实出入境检验检疫驻厂兽医监管制度。各地出入境检验检疫机构要加强宰前、宰后的检验检疫,加强对在产品加工过程和存贮的监管,合格产品方可加贴标识并出厂。未经出入境检验检疫驻厂兽医监督生产的禽肉,不得出口。

  2.经日方确认的出口热加工禽肉兽医卫生证书(略)

  (二)加强用于出口热加工禽肉的活禽的疫情监控。供宰活禽必须是健康的,无高致病性禽流感、新城疫、禽霍乱和沙门氏菌病。活禽送宰时须封闭运输,且不得途经疫区。

  严格按照中日双方共同确认的《热加工处理禽肉及禽肉产品卫生要求》和我国出口食品卫生注册的有关规定,切实做好注册企业的后续监督管理工作。

  一、切实加强对禽肉原料的监管工作

  (四)异地采购的原料必须是来自备案的养殖场及注册屠宰企业,持有有效的原料合格证明文件,并做好进厂检验。异地采购原料的热加工禽肉企业所在地的出入境检验检疫机构要与原料供应企业所在地的出入境检验检疫机构加强沟通和协调,确保监管工作的衔接,保证原料从养殖、屠宰、运输、加工、存储等全过程实施有效的安全卫生监控。

澳门新葡亰平台游戏app,  (三)严格卫生证书要求。要按照经日方确认的兽医卫生证书格式出证。其中:证书评语第6条的填报,应对热处理方式进行选择;第8条的填报,应按照前处理过程的实际情况填写,如与后处理过程都在同一加工厂内完成,则填写内容与第7条相同,如不在同一加工厂完成,则须填写进行前处理过程的加工厂的详细名称、地址和注册编号。

  (一)要进一步严格按规定做好对日出口热加工禽肉产品的包装和仓储管理。包装上的注册号应与兽医卫生证书和日本国农林水产省网上公布的注册号一致。对日出口的热加工禽肉产品必须储存于经出入境检验检疫机构注册的冷库,且不得与其他产品混合储存。严禁将不合格产品或者非对日注册产品对日出口。

  附件:

发布日期:2004-4-8

执行日期:2004-4-8

  (四)企业应做好”热加工日期、每一产品品种的热加工禽肉及其产品的数量和加热记录及向目的国运输的日期和数量”等的记录,记录应及时存档,并保存至少两年。

  3.《热加工处理禽肉及禽肉产品卫生要求》(略)

  (五)切实落实出入境检验检疫机构对注册企业的定期检查制度。对取得对日出口资格的注册企业,应当每月至少检查一次,并做好记录,检查记录档案至少保存两年。每半年集中向总局食品局和认监委上报一次检查结果,由认监委定期向日方通报。

  (二)严格运输前的监装。各地出入境检验检疫机构应对出口日本的热加工禽肉产品实行监装,实施专项管理,在出口冷柜上加施铅封,并将铅封号标注在兽医卫生证书上。所有对日的禽肉产品必须原货柜直运日本,中途不得开柜或装卸。

生效日期:1900-1-1

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