广东监管和执法“双管齐下”向私屠滥宰“亮剑”

2017年以来,广东省农业厅坚决贯彻落实省委、广东省政府和农业部关于保障农产品质量安全工作的总体部署。…
为进一步加强广东省生猪肉品质量安全监督管理,2017年以来,广东省农…

为进一步加强广东省生猪肉品质量安全监督管理,2017年以来,广东省农业厅坚决贯彻落实省委、广东省政府和农业部关于保障农产品质量安全工作的总体部署,组织全省各级农牧部门深入开展“扫雷行动”,对生猪屠宰违法行为进行严厉打击。

为进一步加强广东省生猪肉品质量安全监督管理,2017年以来,广东省农业厅坚决贯彻落实省委、广东省政府和农业部关于保障农产品质量安全工作的总体部署,组织全省各级农牧部门深入开展“扫雷行动”,对生猪屠宰违法行为进行严厉打击。

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在开展“扫雷行动”中,广东省坚持“点面结合”原则,既抓集中整治,又抓日常监管。突出关键环节,切实把好“屠宰检疫、肉品检验、瘦肉精抽检、无害化处理”关口。创新建立联合协作机制,落实部门和企业的监管职责。

在开展“扫雷行动”中,广东省坚持“点面结合”原则,既抓集中整治,又抓日常监管。突出关键环节,切实把好“屠宰检疫、肉品检验、瘦肉精抽检、无害化处理”关口。创新建立联合协作机制,落实部门和企业的监管职责。

为加强信息监测和舆情处置,广东省农业厅举办了屠宰监管人员和信息员培训班,提高监管人员业务水平,建立健全屠宰信息员队伍,建立预警机制。切实把做好屠宰行业转型升级及生猪屠宰监管“扫雷行动”作为推进农业供给侧结构性改革、保障“舌尖上的安全”的重要举措,有效保障了猪肉产品质量安全。

为加强信息监测和舆情处置,广东省农业厅举办了屠宰监管人员和信息员培训班,提高监管人员业务水平,建立健全屠宰信息员队伍,建立预警机制。切实把做好屠宰行业转型升级及生猪屠宰监管“扫雷行动”作为推进农业供给侧结构性改革、保障“舌尖上的安全”的重要举措,有效保障了猪肉产品质量安全。

扎牢监管“篱笆”▶▷让屠宰违法行为“无处遁形”

扎牢监管“篱笆”▶▷让屠宰违法行为“无处遁形”

防范屠宰违法行为,首先要强化行业监管。为规范生猪定点屠宰管理,广东省农业厅就资格审核清理、换发新证、屠宰证章标志、企业备案等印发文件,健全相关制度程序,规范管理工作。全省各级农牧部门贯彻落实农业部生猪屠宰厂监督检查规范和飞行检查办法,细化检查方案和工作措施,市县两级屠管部门对辖区内屠宰企业的监督检查实现了全覆盖,每个企业每年至少检查一次以上。针对屠宰企业肉品品质检验、“瘦肉精”自检及病害猪无害化处理等重点内容,切实加强风险排查和监管,做好监督检查记录,实行痕迹化管理。

防范屠宰违法行为,首先要强化行业监管。为规范生猪定点屠宰管理,广东省农业厅就资格审核清理、换发新证、屠宰证章标志、企业备案等印发文件,健全相关制度程序,规范管理工作。全省各级农牧部门贯彻落实农业部生猪屠宰厂监督检查规范和飞行检查办法,细化检查方案和工作措施,市县两级屠管部门对辖区内屠宰企业的监督检查实现了全覆盖,每个企业每年至少检查一次以上。针对屠宰企业肉品品质检验、“瘦肉精”自检及病害猪无害化处理等重点内容,切实加强风险排查和监管,做好监督检查记录,实行痕迹化管理。

广东省农业厅还立足重点工作,加强“瘦肉精”监督监测,印发了《关于加强屠宰环节“瘦肉精”监管的通知》,督促各地加强屠宰环节抽检和监督检查;印发了《2017年生猪屠宰环节“瘦肉精”监督检测方案》,全面完成了农业部下达的监测任务;组织实施省级“瘦肉精”专项检测项目。

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同时,加强无害化处理监管,督促屠宰企业落实病害猪产品无害化处理措施,及时汇总审核全省屠宰环节病害猪无害化处理数据,会同广东省财政厅下达无害化处理补贴资金。加强对无害化处理过程监督管理,开展督促检查和调查核实,严防病害生猪产品流入市场,严防弄虚作假骗取国家补助资金行为。

同时,加强无害化处理监管,督促屠宰企业落实病害猪产品无害化处理措施,及时汇总审核全省屠宰环节病害猪无害化处理数据,会同广东省财政厅下达无害化处理补贴资金。加强对无害化处理过程监督管理,开展督促检查和调查核实,严防病害生猪产品流入市场,严防弄虚作假骗取国家补助资金行为。

广东省农业厅还强化宣传培训,积极营造良好社会氛围,2017年组织编印了《畜禽屠宰监管工作手册》等资料2万余份,开展了1期肉检员培训班和1期县级中心屠宰厂负责人参加的法律法规培训班,培训屠宰企业肉检员和负责人共计400多人。

广东省农业厅还强化宣传培训,积极营造良好社会氛围,2017年组织编印了《畜禽屠宰监管工作手册》等资料2万余份,开展了1期肉检员培训班和1期县级中心屠宰厂负责人参加的法律法规培训班,培训屠宰企业肉检员和负责人共计400多人。

除广东省农业厅组织宣传外,各地级市针对本地情况也积极进行了宣传。据统计,2017年全省各地共开展“扫雷行动”媒体宣传932次,发放宣传材料139382份,举办培训班367次,培训监管队伍及行业从业人员6920人。

除广东省农业厅组织宣传外,各地级市针对本地情况也积极进行了宣传。据统计,2017年全省各地共开展“扫雷行动”媒体宣传932次,发放宣传材料139382份,举办培训班367次,培训监管队伍及行业从业人员6920人。

以“扫雷行动”为抓手▶▷加强生猪屠宰监管

以“扫雷行动”为抓手▶▷加强生猪屠宰监管

广东是生猪养殖大省,生猪屠宰量大面广,为了保障生猪肉品的质量安全,广东省农业厅统一部署,全省各级农牧部门上下联动,以开展生猪屠宰监管“扫雷行动”为主要抓手,加强联合执法,探索长效机制,强化监管执法,取得了明显成效。

广东是生猪养殖大省,生猪屠宰量大面广,为了保障生猪肉品的质量安全,广东省农业厅统一部署,全省各级农牧部门上下联动,以开展生猪屠宰监管“扫雷行动”为主要抓手,加强联合执法,探索长效机制,强化监管执法,取得了明显成效。

一是进一步摸清了屠宰行业底数。各地通过“扫雷行动”和“百日行动”,认真开展排查,掌握了生猪屠宰监管较为真实的情况和基础数据,为今后进行政策制订、建章立制和推进工作提供了重要参考。

一是进一步摸清了屠宰行业底数。各地通过“扫雷行动”和“百日行动”,认真开展排查,掌握了生猪屠宰监管较为真实的情况和基础数据,为今后进行政策制订、建章立制和推进工作提供了重要参考。

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