美国有机农业增长12%,或将引发自然农业的繁荣!

根据美国农业部最近的一次调查显示,从2012年开始,25岁到34岁的农民数量比五年前增加了2.2%。
此外,国家青年农民联盟也进行了有趣的统计,千禧一代的青年农民与前辈们完全不同…

澳门新葡亰网站所有平台,据美国农业部日前根据美国农业市场服务中心提供的数据表示,目前在美国共有21781个国家认证的有机农业业务机构,在2014和2015年间,美国国内有机认证业务增长了近12%,这是自2008年以来最大的一次增长。

据国外媒体报道,美国千禧一代正在逐渐改变农业的面貌和对农业的看法。

这使得美国认证的有机农业业务机构总数为21781,全球认证的有机农业业务机构的总数为31160。自2002年美国国家有机计划组织开始统计这些报告以来,美国的有机农业业务增加了约300%。

根据美国农业部最近的一次调查显示,从2012年开始,25岁到34岁的农民数量比五年前增加了2.2%。

“有机食品是美国农业市场增长最快的一个部分,”美国农业部长汤姆·维尔萨克说。

此外,国家青年农民联盟也进行了有趣的统计,千禧一代的青年农民与前辈们完全不同,他们接受过大学教育,而并非来自于传统的农业家庭,因此更喜欢采用具有可持续性的做法,更愿意种植有机食品。

虽然报告的数字似乎令人惊讶,然而事实上消费者不断增长的选择有机食品的需求,使得大部分的美国农场中,有机农场仍然供不应求。

亿万富翁埃隆·马斯克的弟弟金布尔·马斯克就是众多号召年轻人投身农业的代表人物。他已经创建了一个名为SquareRoots的创业加速器,这是一家在布鲁克林集装箱内设立的垂直农业创业项目。

根据美国农业部最新的有关农场和农场土地的报告,目前在美国估计有206万7000个农场,这是自1860年来农场数量最少的时候。而有机农场只占美国农场总数的1.05%。

金布尔·马斯克表示,千禧一代将有机食品的销售推向了新高度,重心越来越倾向于农业,改变食品的生产方式。“如果你看看五年前,会发现这是祖父祖母们做的事情。但从过去几年开始,年轻人拥有非凡的需求和渴望成为一名农民。”

“随着消费者对有机产品的需求仍然在持续增长,美国农业部有机印章已成为全球有机农业领先的标准,”维尔萨克说。“越来越多的有机业务机构表明,美国农业部对充满活力的有机农业领域的大力支持,这有助于在农村社区创造就业机会和岗位。”

比如一位34岁名叫克里斯的农民,就从原来的职业转行变成了农民。他曾在加州大学伯克利分校学习哲学,希望在一家食品管理集团工作,但最终并未如愿。

在2015,美国农业部支出超过1150万美元的资金来帮助农民进行有机认证。

还有一位名叫Hay的年轻农民,从大学期间开始就喜欢与食物打交道。“既然如此喜欢食物,为什么不尝试将它们种出来?”Hay说。尽管他以前从未在农场工作过,也不是在农场长大,但他还是辞掉了工作,在加州中部海岸附近的一个农场找到了新工作。

美国热衷有机食品,将引发自然农业繁荣

Hay希望自己的农场能够产生更广泛的影响,目前该农场不仅种植有机水果和蔬菜,而且还采用了可持续的环保做法。“我们在这里是为了进步,这是一个需要整体改变的行业。”

“新的数字显示,美国消费者对无化学的和本地生产的食品需求已导致全国有机业务数量飞激增。”

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