东莞4家屠宰场将合成1家 冷链配送覆盖全市 – 猪业资讯 – 新牧网

澳门新葡亰网站所有平台,12月22日,广东省农业厅在东莞召开了全省生猪屠宰专项整治暨标准化创建现场会,并对东莞整合大城区生猪定点屠宰场、创建标准化新型屠宰场的经验做法表示肯定,要求全省各地参照这种模式,…

记者从近日在东莞召开的全省生猪屠宰专项整治暨标准化创建现场会获悉,东莞将大城区原有的4家生猪定点屠宰场整合成1家屠宰场。市中心定点屠……
记者从近日在东莞召开的全省生猪屠…记者从近日在东莞召开的全省生猪屠宰专项整治暨标准化创建现场会获悉,东莞将大城区原有的4家生猪定点屠宰场整合成1家屠宰场。市中心定点屠宰场将引入战略伙伴,通过冷链配送批发,让市民吃上放心猪肉。

12月22日,广东省农业厅在东莞召开了全省生猪屠宰专项整治暨标准化创建现场会,并对东莞整合大城区生猪定点屠宰场、创建标准化新型屠宰场的经验做法表示肯定,要求全省各地参照这种模式,开展标准化屠宰场创建活动。

市农业局局长张永忠在会议上表示,东莞在屠宰场整合过程中,将大城区原有的4家生猪定点屠宰场整合成1家——选址万江街道小享社区建设市中心定点屠宰场,总投资3.8亿元。目前,万江、莞城、南城、东城等4街道生猪定点屠宰场已陆续整合搬迁至市中心定点屠宰场。

各市要加快屠宰行业转型升级

日均配送1万余头猪肉制品

清洗、开腔、检疫、出货……在东莞市中心定点屠宰场的操作间内,一条上百米长的生产线可以自动完成十几道工序,实现对生猪的全自动化屠宰。

据介绍,市中心定点屠宰场候宰车间、屠宰车间目前已经投入使用,每天屠宰2000头新鲜生猪产品投放至市中心城区销售网点;冷却车间、分割车间已经部分投入使用,每天屠宰和分类分割加工生猪产品100头投放至肉类制品加工企业、商场超市等使用;冷藏车间正在调试,即将投入试产并使用。

当天上午,与会代表对该屠宰场标准化创建情况进行了参观,重点了解屠宰场布局建设、环境卫生、屠宰设施设备和规章制度建设等工作。

记者从会议上还了解到,市农业部门正开展牛羊定点屠宰工作,全市规划牛羊定点屠宰场7家。目前,第一批3家牛羊定点屠宰场正在建设中,预计2018年建成全市首家牛羊定点屠宰场。

市中心定点屠宰场占地约120亩,总投资约3.8亿元,共建有3条生产线,日屠宰生猪能力可达5000头。2015年12月市中心定点屠宰场主体工程建成竣工,经过设备安装调试和验收,2016年9月获得市政府颁发的生猪定点屠宰证书,万江、莞城、南城、东城等城区4街道生猪定点屠宰场已陆续整合搬迁至市中心定点屠宰场,完成了省有关东莞大城区生猪定点屠宰场的整合任务。

张永忠还透露,东莞市生猪肉品冷链配送刚刚实现全覆盖,全市共购置冷链配送专用车207辆,日均配送生猪肉品1万余头,供应至全市肉菜市场662家。

省农业厅副厅长郑惠典对东莞整合大城区生猪定点屠宰场,创建标准化新型屠宰场给予肯定。郑惠典表示,开展屠宰行业产加销融合发展及标准化创建工作是农业部、省委和省政府的一项重要部署,要求全省各市要切实加快屠宰行业转型升级,提升屠宰行业规模化、标准化、信息化和产业化水平,切实保障肉食品安全。

此外,市中心定点屠宰场与广东省农垦集团公司所属的广东广垦畜牧集团股份有限公司共同投资1.75亿元,合作投资新鲜、冷鲜、冷冻生猪产品分类分割加工以及新鲜、冷鲜、冷冻生猪产品冷却冷链配送销售经营项目。市中心定点屠宰场还将挖掘更多合作伙伴的各种优势,通过冷链配送批发,把分类分割生猪产品销往市场,让市民吃上放心猪肉。

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