近日来扬州生猪屠宰量大幅增加 每天屠宰9000头生猪

记者昨从扬州市市农委屠管处了解到,近日来扬州生猪屠宰量大幅增加,每天屠宰生猪量达到9000头。连日来,扬州市农委屠管处组织3个检查组,在夜间突击对全市8家生猪定点屠宰企业的屠宰资…

扬州网讯记者昨从市农委屠管处了解到,近日来扬州生猪屠宰量大幅增加,每天屠宰生猪量达到9000头。

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连日来,扬州市农委屠管处组织3个检查组,在夜间突击对全市8家生猪定点屠宰企业的屠宰资质、布局、硬件设施设备、人员配置、质量管理、档案管理、安全生产管理等12大项目61小项内容进行全面检查,重点检查屠宰企业执行生猪进场查验登记、待宰静养、肉品品质检疫检验、病害猪无害化处理等管理制度落实情况,同时充分发挥驻场官方兽医和屠宰企业远程实时视频监控系统作用,督促生猪屠宰企业加强台账管理,规范生产经营活动,确保肉品质量安全。

连日来,市农委屠管处组织3个检查组,在夜间突击对全市8家生猪定点屠宰企业的屠宰资质、布局、硬件设施设备、人员配置、质量管理、档案管理、安全生产管理等12大项目61小项内容进行全面检查,重点检查屠宰企业执行生猪进场查验登记、待宰静养、肉品品质检疫检验、病害猪无害化处理等管理制度落实情况,同时充分发挥驻场官方兽医和屠宰企业远程实时视频监控系统作用,督促生猪屠宰企业加强台账管理,规范生产经营活动,确保肉品质量安全。

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