山东烟台猪肉价格逐渐回升养殖户终于基本能保本

“这猪肉没几天又回到春节前的价位了,没想到跌得快,这涨得也不慢!”在看到猪肉价格从之前最便宜时的不足10元/斤涨到近12元/斤时,正在逛市场的肖女士不禁…

“这猪肉没几天又回到春节前的价位了,没想到跌得快,这涨得也不慢!”在看到猪肉价格从之前最便宜时的不足10元/斤涨到近12元/斤时,正在逛市场的肖女士不禁惊叹道。

2014年初以来,山东烟台市场的猪肉价格便一路下滑,市场零售价最低甚至仅有八九元/斤,养殖户也蒙受了巨大的亏损。在连跌4个多月之后,市场供大于求的局面逐渐缓解,猪肉价格在5月中旬前后止跌回升,养殖户也终于能实现基本保本。

新葡亰平台游戏网址,受市场供应量过剩拖累,烟台猪肉价格在今年以来便大幅下滑,而这一跌就是4个多月。根据市物价局公布的价格监测,烟台猪肉平均价格在4月中下旬已跌至近9元/斤,创下近三年来的最低点,部分商家搞特价时甚至一斤只有七八元。

零售价的走低,也导致生猪收购价大跌,从7元/斤一路跌至最低的不足5元/斤。这样导致养殖户蒙受巨大亏损,一头肥猪要赔上300-500元。“这是生猪养殖业近20年来最严重的亏损,很多养殖户只能清栏退出行业。”莱山同兴养猪厂的负责人韩东鲁说。

价格走高便一拥而上,效益下滑又一哄而散。养殖环节供应量时多时少,市场价格势必要高一阵又跌一下,这也是烟台乃至全国始终无法摆脱的“猪周期”。

养殖户的陆续退出,也促使市场供需逐渐平衡,加上国家冬储政策启动,猪肉价格在5月后逐渐回暖,并在中下旬涨至12元/斤左右,生猪出栏价也回升至7元/斤左右。“算上仔猪、饲料、人工、防疫、水电等成本,这个价格基本上可算是能保本了。”韩东鲁说。

在此次价格触底回升之后,业内人士则预测,今年烟台的猪肉价格很难再出现大的起伏。

韩东鲁表示,在经历上一轮深度亏损之后,养殖户的信心遭受了巨大打击。即使目前价格有所回暖,很多养殖户尤其是散户也并没有打算立即大规模补栏生产,而是继续持观望态度。

“而6月份之后烟台也将开始封海,海鲜供应减少会在一定程度上促进猪肉消量,而且下半年还将迎来中秋、国庆等节日消费旺季。”韩东鲁认为,只要不出现严重的流行疾病,猪肉市场有望在年内保持稳中回升的走势。

如何能在未来尽量减少猪肉价格波动?龙大集团创始人宫学斌表示,目前养猪行业中的散户较多,盲目性大、抗风险能力低,而大型养猪企业则不会因一时的价格波动而改变养殖规模。只有推动养猪行业向规模化发展,使行业中理性养殖的企业越来越多,才能更好地避免因供需失衡而引起的猪肉价格异常波动。

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