鹅市小乐观 鸡鸭难挣钱

日前,颍上县谢桥集镇养鸭户万洪升焦急地给本报打来热线电话反映鸭蛋卖不掉,咨询当前行情是否还会下跌。其他读者也反映上半年饲养肉禽亏损。那么,下半年家禽市场走势如何?为此,本报记者采访了众多业内人士。

安徽省庐江县的蛋鸭产业已形成一定的规模和特色。但今年蛋鸭养殖普遍亏损,目前已有2/3的养鸭户提前淘汰了蛋鸭。为此,我们对庐江县蛋鸭产业情况进行了专题调查,并提出加速发展的对策。

合肥立华畜禽有限公司销售部经理薛广富告诉记者,由于去年养殖行情好,今年鸡的饲养量非常大,市场上供大于求,而饲料价格又上涨过快,每只鸡的饲养成本较去年增加了一元多,现在三黄鸡批发价只有6.4元/公斤,而养殖成本在8.0元/公斤,草鸡公鸡、母鸡平均批发价在10元/公斤,可饲料成本达到12.0元/公斤,上半年亏损严重。他分析说,下半年养鸡亏损的可能性比较大,关键还是看饲养量,如果下半年饲养量减少,养鸡户就可能保本或微利。合肥森淼集团董事长侯业富介绍说,由于商品鸡价低难销,他们公司将收购农户的合同鸡屠宰后卖冻鸡,现在每销售一吨冻鸡还亏600元。为了规避市八九月份待价格回升时再卖。他预计7月底、8月中旬鸡价会回升。因为鸡价在低位运行了近2个月,一些养殖户会退出养鸡,届时价格会回升。养殖户要保证养殖利润最好和龙头企业合作,目前他们收购农户的合同鸡价格在8.4元/公斤。

蛋鸭产业现状

新葡亰平台游戏网址,界首市蛋鸡养殖协会会长朱玉钦说,今年上半年蛋鸡养殖基本不赚钱,因为豆粕价格持续上涨。另外,四川地震导致硫酸氢钙价格上涨,养鸡饲料成本更高。现在鸡蛋批发价为6.8元/公斤,但饲养成本已经达到6.6元/公斤左右。他预测,下半年蛋鸡行情不乐观,养殖户可能会亏损,因为豆粕价格持续上涨,蛋鸡存栏量仍在增加。如果不出现疫情,按照目前的行情,饲养3000只蛋鸡每天只能赚200元。但是,由于准确的生产数字难以统计,市场变化难以判断。

全县蛋鸭养殖概况庐江蛋鸭产业通过十多年发展逐渐壮大;现存栏量达115万只,上半年统计全县244个养鸭户,其中柯坦镇占190户,饲养量占全县的2/3,其余分布在乐桥、庐城、汤池、同大、郭河、白湖等镇,养殖方式是以小规模为主。

安徽太阳禽业副总经理吴启达说,上半年肉鸭行情一直不好,目前商品鸭批发价是4.4元/公斤,成本价是6.4元/公斤-6.6元/公斤,鸭苗现在2角一只还难销。他分析说,由于去年肉鸭市场一直很好,养鸭户也不断扩大规模,导致市场上养殖量过大,鸭价跌到今年最低价。他认为,亏损可能要延续到8月。因为,养殖户仍在观望,维持原有的生产量,如果市场继续不景气,养殖户就会淘汰种鸭,慢慢退出,市场上的饲养量就会减少,价格会回升,8月后行情会略好,但仍然不乐观。

蛋鸭养殖带动方式主要采取公司加农户的形式,其中绿宝、怡浓两公司占大部分份额,还有经纪人负责部分鸭农。绝大多数鸭农挂靠一个企业或经纪人,企业或经纪人提供全程饲料,甚至药品和技术,收取全部鸭蛋,基本是以物易物。仅有少数养鸭户现款购饲料。

桐城大关镇蛋鸭产业协会会长张成友无奈地说,由于饲料价格涨幅太大,深加工企业又少,蛋鸭价格回落,养殖户亏损严重,去年同期鸭蛋价格在9.4元/公斤,现在只有7.2元/公斤,而饲养成本高达7.6-8.0元/公斤。桐城市畜牧局姚胡耕局长介绍说,高温季节鸭蛋贮藏时间变短,加工企业收购量减少,价格被压低。他看好下半年行情,因为存栏量变化不大,目前鸭蛋价格低会引起部分农户降低存栏,抛售种鸭。而蛋鸭补栏一般在11月以后,这样整体存栏量下降,鸭蛋价格会有所回升。高温期鸭蛋产量减少,鸭蛋行情会好转。

鸭的品种和养殖季节品种上主要是绍鸭,还有少量的本地品种巢湖麻鸭。农户绝大多数养的为去年10月~11月份进的青年鸭,称秋鸭,还有少数场养的是当年春季购进的青年鸭,称春鸭。

无为县三缘养殖公司总经理邓立翠告诉记者,受肉鸭饲养量过大的冲击,近期活鹅价格下滑到12元多/公斤,纯利只有10-15元/只,而往年价格一般在15-16元/公斤。她认为,现在的鹅价已经是最低价,不会继续下跌了,下半年鹅价会上扬,因为目前种鹅饲养量没有出现过剩,饲养量与供给保持着良性循环,一个月后鹅市会转好,下半年鹅价仍然会在15-16元/公斤。皖西白鹅原种场场长袁绍有介绍说,目前皖西白鹅活鹅价格在17.2-18元/公斤,低于去年同期22元/公斤的价格,每只活鹅纯利约在16-18元。鹅价下滑的原因,他认为:一是养鹅户不断扩大规模,今年皖西白鹅的饲养量增加了40%左右;二是受到四川鹅和太湖鹅的冲击;三是鸡鸭等活禽上市量大。他预测,7月下旬到8月上旬皖西白鹅的价格会回升到22-24元/公斤左右,后期鹅价最低与去年价格持平,不会再下跌。

三头在外的养殖模式当地鸭农不养雏鸭,全部从安庆、望江、枞阳等地购进青年鸭,再养1个多月就产蛋。饲料原粮外购:绿宝、怡浓两公司生产饲料的原粮主要是玉米、豆粕等,全部外购。鸭蛋外销,不论鲜鸭蛋还是加工后的咸鸭蛋、皮蛋均以外销为主。

鸭产品的市场需求与经济效益产品主要是鲜鸭蛋、皮蛋、咸鸭蛋、淘汰老鸭,还有少量的板鸭、酱鸭,主销上海、南京、山东、湖北、浙江及合肥市,销售渠道较广。鸭蛋及淘汰老鸭是广大居民的日常消费食品,价廉物美,市场需求大。蛋鸭养殖多年来相比养猪、肉鸡、肉鸭产业波动较小,产值效益较好。据统计,2007年以来每只蛋鸭养殖利润分别为:2007年20元~25元,2008年12元~15元,2010年25元,2011年是最好年份之一,平均每只蛋鸭获纯利40元,一棚商品鸭通常1680只,有4万元~6万元的收入。由于多年保持赢利状态,所以饲养量一直呈增加的趋势。但今年到目前为止,每只亏损10元~15元,多的亏损20元,已有2/3的养鸭户提前淘汰了蛋鸭。

蛋鸭养殖的社会及生态效益

社会效益促进了农民增收和社会地位的提高。2011年蛋鸭每只纯利多的达40多元,全县241个养鸭户创利3000多万元。一年蛋鸭消耗饲料3万多吨,每吨利润200元,年利润600多万元,其上下游还有蛋品加工、运输、建筑、青年鸭、淘汰老鸭的买卖、鲜蛋销售等产业。生产发展的同时,从事鸭产业的带头人和经纪人的社会地位也得到提高,许多被评为农民专家、致富带头人,有的还得以参政议政等等。

稳定市场供应,丰富了市民的“菜篮子”。2011年产1.5万吨鸭蛋,以及淘汰老鸭。

带动了加工业。绿宝、怡浓工贸公司围绕蛋鸭生产建立饲料和蛋品加工,兴隆公司围绕淘汰鸭资源建鸭屠宰加工厂。

促进了和谐社会建设。庐江县广大居民历来重视教育,很多人为了照顾孩子读书只好在家务农,近年来随着劳务输出的增加,空巢老人和留守儿童的问题日益突出。通过发展蛋鸭养殖,是解决劳动力就地转移、兼顾家庭和提高家庭收入、促进新农村建设的有效途径之一。

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