吃海鲜当心织纹螺海瓜子也需小心_海产专题(海产品专题)

(记者刘迅)
目前正值食用螺的销售旺季,但并非市场上的各个品种都能安全食用。昨日,国家食药监总局发布风险警示,监测抽样发现织纹螺含有高含量河鲀毒素,市民不要食用织纹螺。记者走访武汉多家超市、水产市场,暂没发现织纹螺。武汉药监部门提醒,织纹螺的毒素尚无特效药,如发现售卖可电话举报。

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昨日,记者走访汉口华南海鲜市场、解放大道沿线万松等多家集贸市场,店家称销售的多是田螺、响螺、海螺等,从未进购过织纹螺。

织纹螺,仅指甲盖大小,但误食可能引起头晕呕吐,甚至死亡!潜伏期最短仅5分钟!尚无特效治疗药物!织纹螺本身无毒,其致命毒性是因摄食有毒藻类被毒化。近日台州捣毁一织纹螺批发大户,刑事拘留6人。

记者从公告上查询,织纹螺的外形特征为尾部较尖、细长,长度约为1厘米,宽度约为0.5厘米,因多地曾发生中毒事件,2012年原卫生部“下禁令”,任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺。

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武汉市食药监局相关负责人说,织纹螺本身并没有毒性,但它们以死鱼死虾为食,在胃中代谢产生河鲀毒素,在织纹螺胃中长期沉积。当人们食用了这些织纹螺后,就会引起中毒。

国家食药监总局近日发布《关于预防织纹螺食物中毒的风险警示》:当前正值食用螺销售旺季,监测发现仍有织纹螺在市场销售,且抽样检出含有高含量河鲀毒素。

河鲀毒素中毒可引起头晕、呕吐、口唇及手指麻木等症状,严重者可致死亡,中毒潜伏期一般在10分钟至3小时。该毒素对热稳定,煮沸、盐腌、日晒等均不能将其破坏,目前尚无特效治疗解毒药物。

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网上有消息称,武汉市民常见的海瓜子也是织纹螺的一种。专家表示,虽然大多数织纹螺胃内都含有毒素,但市民常吃的海瓜子大都在北方海域生长,暂时还没有测出有毒,但像海瓜子一类的海鲜很容易腐败变质。

织纹螺杀伤力大 尚无特效解毒药

澳门新葡亰网站所有平台,市民若发现食品生产经营单位采购、加工和销售织纹螺的,可向食药监部门电话举报。

河鲀毒素中毒可引起头晕、呕吐、口唇及手指麻木等症状,严重者可致死亡,中毒潜伏期一般在10分钟至3小时。该毒素对热稳定,煮沸、盐腌、日晒等均不能将其破坏,目前尚无特效治疗解毒药物。

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织纹螺中毒应当立即自行催吐

一、任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺。

二、公众应提高自我保护意识,不购买和食用织纹螺。误食织纹螺后,如发生中毒症状的,应当立即自行催吐,并到医院就诊。

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