开渔季撞中秋节 辽宁大连市海产品价格涨价_海产专题(海产品专题)

我市伏季休渔期结束已经几天了,远海、近海出海捕捞回来的水产品也陆续上市,但随着市场上新鲜海产品数量的增多,价格却并没有下降,反倒上涨。开渔季撞上了中秋,两大日子的“碰撞”,让原本应该价格下降的海产品市场出现了上涨。昨天,记者在大连市玉华海鲜市场等水产品市场走访时发现,近期海鲜价格较前段时间出现不同程度的上涨,但是相比往年同期还是略低一些。

“快到中秋节了,正好是吃海货的时候,今年的海货不仅价格不太贵,而且还特别新鲜。”昨天在尖山路水产市场买了两斤海虾和几条带鱼的王阿姨表示。记者在采访中了解到,9月份开海后,天津市水产品的单日交易量将突破百万斤,届时,海蟹、海虾和各种贝类的价格也有望因上市量的增加而有所下降。

昨天,记者走访发现,随着中秋节来临,飞蟹的价格正在上涨。据玉华市场的海鲜商贩说,大概前天开始,飞蟹的价格就不断上涨,几乎一天一个价。“前天,小的飞蟹是每斤30元,昨天就涨到每斤35元;大的飞蟹前天的价格是每斤40元,昨天就卖到每斤50元。”商贩介绍,到中秋节,飞蟹的价格还会继续上涨。但商贩们表示,相较于往年同期,飞蟹的价格还是比较低的。“前年这个时候,受天气原因飞蟹供应量不足,再赶上过节,飞蟹的价格特别贵,最贵的一天卖到了每斤120元。”商贩们估计,随着新鲜的海蟹不断上市,价格上涨幅度不会太大,最高可能涨到每斤七八十元。往年开海后价格都会下降的鲜鱼,现在的价格稳定,但中秋临近,有的鱼略涨。据了解,目前,市场上的黄花鱼每斤在25元~35元,偏口鱼在每斤20元左右,大鲅鱼在每斤20元~25元,和开海前相比,每斤的价格都上涨了1~2元。中秋节前,这些鱼的价格每斤也就涨个三五元。至于贝类,由于市场供应充足,价格相对之前平稳,中秋节前,估计每斤的涨幅在1元钱左右。随着大连休渔期结束,渔船陆续出海恢复正常捕捞,海蟹、鲜活海鱼的供应量会增加,节日过后,这些海产品的价格会下降。

新葡亰平台游戏网址,海蟹大量上市拉低价格

昨天上午,记者走访了天津市多个社区农贸市场了解到,目前市场上销售的海蟹,大多是来自于江浙、辽宁和本地的梭子蟹、三角蟹、大红脚蟹,根据海蟹的公母和大小不同,价位每斤也在40元至130元不等。“现在还不是吃海蟹最好的时候,不少市民都是为了尝鲜才买的,所以价格也略高一点。”在河西区某农贸市场经营海鲜产品的商户姚女士介绍,她的摊位有固定的货源,9月份海蟹大量上市的时候,她会再进一些质量好一点的圆脐蟹,“因为货源和供应量比较固定,因此在节日期间应该也不会上调价格,毕竟竞争很激烈,提价就会流失顾客群,并且随着海蟹的大量上市,节后可能还会有一定的降幅。”

在天津市经营了多年螃蟹生意的徐经理告诉记者,目前的海蟹价格基本和去年同期水平持平,中秋期间,预计只有少部分礼品蟹的价格会上调,但毕竟进入九月份会有大量的海蟹上市,因此整体的价格走势还是企稳回落的。

天津市王顶堤水产批发市场的陈主任介绍,现阶段还处在休渔期,市场里海蟹的批发量大概在每天9万斤左右。而9月初开海后,日批发量应该会突破每天10万斤。届时,除了本地海蟹的产量会增加外,江浙、辽宁的海蟹也会大量在天津面市,因此,9月份时,现在售价每斤100元左右的螃蟹,反而有望降价到七八十元。

海虾降价保持竞争力

相比还没有大量上市的海蟹,海虾可谓成为了近期水产品市场的“主力军”。据红旗农贸综合批发市场数据显示,以南北白虾和基围虾为主的海虾,每天的批发量在10万斤左右,是现阶段批发量最大的海产品。目前,市场上基围虾价格在每斤60元左右;个头略大的“黄钳子”每斤在35元左右;个头小些的南北白虾每斤要20元左右。

“现在其他的海产品还不是特别多,而海虾比较新鲜,价格也算合适,所以就会多买一些。”昨天上午,在市场中购买了3斤“黄钳子”的曹阿姨告诉记者,海虾一旦买多了吃不了,还可以放在冰箱里冻起来,下次再吃的时候,口感也一样很好,所以不用担心一次性购买多了造成浪费。

销售南北白虾、基围虾等多种虾产品的齐大姐也表示,如果储存得好,这几种虾放置一段时间再吃是没有问题的。而且,近来不少顾客都表示要多买一些储存起来。因此,她最近每天都能售出近80斤,“根据经验,虾的销量在中秋前还会持续增加,但是由于中秋时海蟹等其他品种的水产品也会大量上市,因此为了抢占市场,海虾的价格也会维持稳定,或者小幅回落。”

贝类薄利多销维持利润

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