久耕不收 虾塘歉产 长此以往南美白对虾或难以为继_虾类专题(对虾专题)

广东珠海市斗门区海洋与渔业局梁健文/文

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农业耕作中,一块地多年种植同一种作物会导致产量下降;放牧饲养中,一座山多年放养同一种禽畜会增加疫病。这就是自然生产中存在的“久耕不收”现象。

■广东省珠海市斗门区海洋与渔业局梁健文/文

长期在同一块地中种养同一品种,导致耗尽了耕地的某种元素且致病源日渐积聚就会影响作物、禽畜的正常生长。同理,大面积池塘密集养虾会随着年月的增加使虾产量下降,甚至会使养虾业难以为继。

南美白对虾的“偷死病”学术上称EMS(早期死亡综合症)或“急性肝胰腺坏死症”,多发生在养殖期60天内,病虾体色呈白浊并微红,肝胰腺肿大,质地松软,颜色淡白或淡黄色,继而萎缩。发病时,病虾通常在水面游动或趴伏在池塘边,失去食欲,胃空肠空,病情发展迅速,死亡率高,有的仅在3~5天就全塘排弃。“偷死病”目前仍未能竭止,已引起有关部门重视,并检测出是病毒或弧菌感染、急性中毒等。

一、南美白虾要重蹈罗氏虾覆辙?

在探讨如何防治时,我们首先要注意以下现象:

广东省淡水池塘养殖的主要虾类是罗氏沼虾(Macrobrchiumrosenbergii),海水池塘养殖的主要虾类是南美白对虾(PenaeusVannamaiBoone)。

南美白对虾引入我国养殖已近二十年,为什么前期觉得“快大好养”、中期逐渐发生“红体病”、而后期则大面积出现“偷死病”?

1975年我省从东南亚引入罗氏沼虾,1980年才摸索出人工育苗方法,此后推广养殖,在1992年前还未出现过影响产量的虾病,养殖面积和单位产量逐年上升,到了九十年代中期,全省罗氏沼虾养殖面积达40万亩、产量20多万吨,养殖地点集中在西江水系的斗门、中山、江门和肇庆。罗氏沼虾耐氨氮、对水质要求比南美白对虾低,尤其是降雨天气仍正常生长,但其幼苗原在河口自然海区繁殖,人工育苗移到内陆,密集养殖容易受污染病源的影响,导致蚤状幼体沉池死亡和虾苗“白浊病”。到了九十年代中后期,粤、桂两省的500多座育苗场大多数因此亏损,导致罗氏沼虾养殖产业衰落,近两年有些育苗场还出现“老仔苗”,养殖生长缓慢,严重地影响了产量。目前全省养殖面积不足20万亩、产量约10万吨。

有人说是种质退化、抗病力下降所致,为什么引进“第一代”、“第二代”良种仍不见成效?

上世纪九十年代末期广东省从台湾引入了南美白对虾,由于养殖周期短、成本低、产品市场容量大等一系列优点,迅速得到推广,养殖地点不但在有自然海水的粤西、粤东沿海岸线,在珠江口的淡水池塘虾苗经淡化后也可以养殖。不到十年时间,全省养殖近百万亩,产量50万吨以上,成为虾类养殖主要品种。但2005年左右虾病开始影响产量,且逐年呈加重之势。通常是在降雨天气水质变差应激出现红体而死亡,不少养殖者因此歉收,而育苗生产也越来越困难,虾苗质量逐年下降。2012年全省的南美白对虾养殖均差过往年,珠三角地区至少有50%的养殖户亏损!

离开密集养虾区,或是在养殖鱼类的池塘和经过晒底休整的池塘放养为什么能大大地减少“偷死病”的发生?

纵观我省的池塘养虾发展史,不难发现这样的规律:开始引入养殖的大约十年期间,很少见有疫病,养殖面积和产量上升,此后疫病逐年严重,影响产量,养殖者开始亏损,生产停滞、养殖规模缩小。

纵观养虾的历程,我们认为发生“偷死病”根本原因是养殖方式变差,在同一地域养殖年代太长,发展成为“久耕不收”现象。解决问题也应遵循这个思路进行。

二、养虾为何会“久耕不收”

一、养殖南美白对虾“久耕不收”的分析

影响池塘养虾产量还有其他的一些原因,例如种质退化和工农业生产污染了养殖环境等,但是生产实践证明引入新代良种虾苗投放到密集养殖区很快就失去优势、病害依旧。养殖过程中巨大的投入物和病源积累造成的内源污染远比江河沿海的外源污染严重得多。故此,目前的池塘养虾歉产主要是“久耕不收”,其根本原因是养殖密集区污染造成。

澳门新葡亰网站所有平台,在农业耕作中,一块地多年种植同一种作物会导致产量下降;在放牧饲养中,一座山多年放养同一种禽畜会增加疫病。这就是人类在自然生产中早已察觉到的“久耕不收”现象。其原因是长期的种养耗尽了耕地的某种元素和致病源日渐积聚影响了作物和禽畜的健康生长。同样的道理,大面积池塘密集养虾区随着年月的增加产量必然下降。

我们所说的养殖密集区有如下三个特点:

我们所说的密集养虾区有如下定义和特点:

一是养虾面积大且集中。如西江下游出海口沿岸的窄长地带就集中了50万亩以上的罗氏沼虾和南美白对虾养殖区,不少农村呈现数千亩虾塘连片,进、排水不畅,大量的投入物造成养殖水体败坏,细菌、病毒滋生,虾病交叉传染。

1、养虾面积大且集中。如珠三角西江下游出海口沿岸的江门—中山—珠海的窄长地带就集中养殖了近30万亩南美白对虾,还有10多万亩罗氏沼虾同样也被疫病所困。不少农村呈现数千亩虾塘连片,进排水不畅,大量的投入物造成水体败坏,内源污染严重,细菌病毒滋生,虾病交叉传染。

二是养殖历史长。至今,罗氏沼虾在我省已养殖30多年,南美白对虾的养殖也有15年以上,而且都是在同一个地方养殖,致病源年年积累,从检测可知,感染虾病的图拉病毒在宿主中可存活数年,故此可以认定,经过长年的生产,密集养殖区周围的江河浅海都有潜伏的致病源。

2、养殖历史长。至今广东省养殖南美白对虾已近20年(罗氏沼虾更是养殖了30多年),而且都是在同一水域甚至同一口池塘养殖,致使病源年年积累。从检测可知,感染虾病的病毒、细菌越来越多,在宿主中可长期存活。故此可以认定,经过长年的生产,密集养虾区潜伏有较多的致病源。

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