珠海东高水产养殖合作社:我们的大罗非鱼卖得贵_鱼类专题(罗非鱼专题)

新葡亰平台游戏网址,记者曾凡美/文

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“我们合作社的罗非鱼要卖得贵一些,塘头收购价格一般比其他同规格的要贵出2毛钱/斤。”2013年2月下旬,珠海斗门东高水产专业合作社副社长吴有根在与本刊记者聊天时,自豪的心情溢于言表。

中国水产门户网报道罗非鱼是广东省廉江市水产养殖的拳头养殖品种,是廉江市“一条鱼”工程的具体对象。2009年全市规模以上罗非鱼养殖面积4万多亩,产量2.52万吨,产值2.03亿元。廉江市依托专业合作经济组织带动罗非鱼产业发展,提高罗非鱼养殖的专业化、产业化水平。通过合作社的约束,加强行业自律,引导养殖户进行标准化生产,提高产品质量安全,创建水产养殖品牌产品,推动罗非鱼养殖业转型升级。廉江市恒联水产养殖专业合作社是廉江以罗非鱼养殖为主的经济合作组织,2007年在廉江市海洋与渔业局的支持下成立,以服务社员、谋求全体社员的共同利益为宗旨,以发展现代渔业为目标,紧紧围绕罗非鱼的产、供、销开展经营活动。成立三年多来,已经发展社员100多户,养殖面积达25000多亩,占到全市养殖面积的60%以上,为廉江市罗非鱼产业的发展做出了突出贡献。在合作社成立之前,各个养殖者以散兵游勇的方式发展,缺少发展的资金和技术,缺乏对市场信息的把握,抵抗市场风险的能力较弱。恒联水产专业合作社成立后,将这些养殖者组织了起来,成为了战斗力极强的集团军,提高了抵御市场中风险的能力。合作社充分发挥规模集成功能、信息整合功能、技术传授功能、智慧共享功能、分工互助功能、信用培育功能,促进了罗非鱼养殖的专业化和产业化水平。廉江市恒联水产专业合作社的主要功能主要是通过以下几种做法实现的:一、创新经营机制,实现社员与水产品加工企业的良性互动,充分发挥其规模集成功能首先由渔业合作社与水产加工企业密切联系,签订供销协议,将社员作为加工企业备案的养殖户,使加工企业预先对养殖户预先支付资金。一方面解决了养殖户的资金困难,另一方面使养殖户可以进行标准化养殖所必需的办公室、饲料库、药物房的建造,从根本上改善落后的生产条件。其次是提高自己在同企业价格谈判中的地位,改变了以往没有定价权的被动局面,可以更好的就价格问题同水产加工企业进行交涉。一方面解决了养殖者的养殖资金和销售问题,另一方面使加工企业有了充足、优质的原材料供应,真正实现了互利共赢。在一定程度上化解了小生产与大市场的矛盾。二、依靠技术支撑,创新服务手段,提供全方位的服务,充分发挥其技术传授功能、智慧共享功能合作社在标准与技术、监管与安全、发展与规范等方面对养殖者进行培训和指导。廉江市海洋与渔业局将本局的资源同合作社进行共享,大大提高了养殖合作社获悉相关政策和获得先进技术的可能性。廉江市恒联水产专业合作社成立了专门的办公室,并设有专门的办公室人员和其他相关人员,在获得先进的技术和产业政策后可以第一时间传达到养殖者。合作社还集中广大养殖者的智慧,对养殖中的新发现等进行总结,对于行之有效的养殖方法在养殖者内进行宣传。同时合作社在产前、产中、产后对养殖者进行服务。针对社员分布星散,日常忙于养殖事务,难以集中的问题,为方便联系社员,合作社积极利用现代化信息平台,为社员生产、管理和销售等提供现代化服务。服务内容包括:会议通知、生产管理技术、病虫害防治、天气预报、市场信息、收购计划安排等。关于某阶段罗非鱼市场状况,决定收购的规格、数量、时间等。通过建立罗非鱼信息平台,使养殖户时刻掌握罗非鱼的相关信息,做到生产管理有指导,收成销售有计划,真正使养殖户实现增产又增收的目标。三、养殖关口前移,严把水产养殖质量关,充分发挥渔业合作社的信用培育功能质量是产品的生命,当今国际市场无不把水产品的质量作为一个重要壁垒。为此,合作社将罗非鱼养殖的关口前移,首先就是从种苗抓起,为社员定购健康优质的种苗。对部分因特殊原因没有统一定购种苗的社员,则要求种苗必须来自取得生产许可证的繁育场,为成功养殖奠定基础。其次,按照《水产养殖质量安全管理规定》,对罗非鱼养殖的监管贯穿于整个生产过程,从鱼塘环境的整治、饲料的使用、鱼病的防治等,进行全程跟踪服务。率先执行渔医生行医制度,对鱼病开出处方,对症下药。避免乱用药、用错药,避免了药物超标、残留等。

其实,东高水产合作社成立的时间才三个年头,而在这短短的时间里,合作社稳步发展,养殖规模逐渐扩大,把大罗非鱼养殖事业经营得风生水起。

瞄准大规格罗非鱼市场

近年来,罗非鱼加工出口形势晴雨不定,罗非鱼养殖户损失较大。罗非鱼的那些事,合作社社长黄买胜都看在眼里。他在走访市场中了解到,大规格罗非鱼在市场上不仅价格较高,而且还很受欢迎。因此,在成立合作社之前,黄买胜、吴有根等人就已经开始摸索养殖大罗非鱼,并且赚了钱。“尝到甜头之后,我们觉得养殖大规格罗非鱼的市场前景应该不错。因此我们打算扩大养殖规模。”副社长吴有根介绍,“当时养殖的人还比较少,扩大养殖规模的最好方式就是组织有兴趣养殖的农户一起成立专业合作社,以此带动更多人养殖,把这个市场做大,做出影响力,更好地把我们的产品推向市场。”2010年10月,以养殖大规格罗非鱼为主的东高水产养殖专业合作社应运而生。

经过近三年的发展,合作社养殖规模不断扩大,效益日益凸显。2011年,合作社养殖面积有300多亩,养殖大罗非鱼600吨,销售收入540万元,实现利润300万元。2012年,合作社养殖规模继续扩大,养殖面积扩大到600多亩,年产销售大罗非鱼800多吨;到2013年,养殖面积扩大到700多亩。

目前社员已经由成立时的13人发展到68人,迅速成长为斗门区莲洲镇内人数最多,规模较大的农民专业合作社。

健康养殖实现零违禁

据了解,在养殖生产过程中,合作社引导广大社员健康养殖,并实行“四统一”:统一购苗,统一药物,统一销售,统一结算。“合作社采购的苗种、饲料、药物等生产物资均要比外边的优惠一些,这体现了合作社的集体优势,为社员节约了不少的养殖成本。由于我们在社员中广泛宣传推广健康养殖理念和模式,社员均严格按照绿色健康无公害水产品的要求进行生产,药品使用实现零违禁。生产成本降低了,产品质量得到提高,更具有竞争性。”合作社副社长吴有根对记者如此说,“销售商直接到合作社收购,量足质优,安全放心,还省心,人家也乐意多出2毛钱收购,呵呵……”东高大规格罗非鱼可以卖得更贵一些,很重要一个因素就是在合作社找准了市场定位,并在终端市场找到了突破口。目前,合作社罗非鱼大部分直通佛山环球水产批发市场。

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