浙江舟山新区看“泥鳅兄弟”如何将科研成果转化为产业_鱼类专题(泥鳅专题)

从借钱创业到年产值300万元,从泥鳅养殖到助力“五水共治”

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泥鳅苗

看“泥鳅兄弟”如何将科研成果转化为产业
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泥鳅适应能力强,各种淡水水域均能养殖,养殖效益高。泥鳅即是美味佳肴又是大众食品,素有“天上的斑鸠,地下的泥鳅”,和“水中人参”之美誉
优质泥鳅苗批发。春回大地,幼鳅初生。我们在台岛鳅业有限公司的浙江舟山小展基地里,看着一条条瘦小纤细、形如芝麻的泥鳅苗,王小军犹如看着新生的婴儿。

人物名片

“它们个个都是宝贝。”王小军说,上月底刚刚卖出60万尾,4月6日又接到了绍兴400万尾的订单。

王小军,1989年出生,四川广安人,浙江海洋大学水产养殖专业研究生,舟山台岛鳅业有限公司合伙人之一。

“稍有不慎,就跟你玩命”

10月21日,临近中午,王小军提着一饵料桶,将手中的泥鳅饵料撒出了一道弧线,身边迅速围了一群母鸡来争相啄食。

王小军是台岛鳅业有限公司负责人。

王小军毕业于水产养殖专业,研究生,并没有按照父母的意愿在城里找工作,而是在定海小展一个附近没有居民、方圆几百米的池塘里养起了泥鳅,把论文写在田野上。

台岛鳅业是一个大学生创业企业,与王小军一起的,还有贺龙兴、胡秀峰和贾兴鲁,他们被称为“泥鳅四兄弟”,都曾是浙江海洋学院水产养殖专业的同班同学。王小军目前还是海洋学院13级水产养殖专业的在读研究生。

2013年至今,王小军和3位大学同学(后被媒体称为“泥鳅兄弟”)通过创办泥鳅养殖基地,将研究成果直接应用于实践,实现科研成果向产业成果的转化。建鱼塘、开公司、育泥鳅苗,他们在技术上形成示范,成功将泥鳅苗种打入国内10多个省市的市场,带动更多农民致富。

“给人打工不如自己创业。”2013年,大学毕业在即,4个本是好兄弟的同班同学不约而同地想到一起,“国家鼓励大学生创业,正好用所学的水产养殖技术,去打拼一份自己的事业”。

去年他们将公司开到了江苏连云港。除了培育泥鳅,他们还将科研触角延伸至养殖废水以及河道污水的处理上。

浙江海洋学院在舟山,大黄鱼、梭子蟹等海产是百姓最为喜爱的餐桌美食,产品高大上,市场大、销路好。这也是当地众多水产户养殖的首选。

从泥鳅养殖到助力“五水共治”

“创业,不能跟风。”因为大学期间,他们一起跟着导师做过泥鳅养殖的课题,就选择了许多养殖户看不上眼的泥鳅,作为创业的项目。

天气渐冷,泥鳅苗停售。

土地承包费、设备投入费、基地改造费……估算下来,创业成本居然高达40万元之多。四兄弟都来自农村,家人没法给予太多支持,只能靠自己筹集资金。于是,一遍遍地向朋友、向亲戚说计划、讲方案,才凑齐了10万元。

王小军一个人守着小展泥鳅基地,“泥鳅兄弟”的其他3人胡秀峰、贾兴鲁、黄涛在连云港的合作养殖基地照看泥鳅。

当年3月,四兄弟在白泉镇小展社区承包了20亩土地,挖塘搭棚,下田当起了“泥腿子”。

澳门新葡亰网站所有平台,这些天,他将采访一推再推,忙着在河道里检测水样,泼洒菌剂,一直忙不停。“你看我的手都脱皮了。”王小军伸出一双黑白分明的手,手背被太阳晒得黝黑,手心被药水泡得发白。“相对其他养殖品种来说,泥鳅的抗病性比较强,但也会遇到病变。”王小军告诉记者,在泥鳅苗出售后的技术跟踪服务中,他们发现泥鳅的病变大多是由水体环境变化引起的,这也是他们目前正在探索的——养殖废水的处理。

两间平房、1个大棚、9口苗塘……泥鳅养殖基地就这样雏形初现。同时斥资20多万元,引进了个大体肥的台湾泥鳅用于繁殖生产。

王小军和他的导师储张杰教授对水体进行了研究,通过上千次试验,他们从底泥里分解出了185种菌株,筛选出高效降解氮磷的菌种,然后扩大培养。

“很快,启动资金就被花得一干二净,穷得几乎揭不开锅。”时至今日,四兄弟仍记忆犹新。

王小军娓娓道来:芽孢杆菌能分解有机质,释放亚硝酸氨氮,以净化水质;乳酸菌,分泌乳酸,能分泌降解池塘里的PH值。微生物制剂运用到养殖基地既实现了废水处理,同时还能让废水生钱,实现了废水的综合利用,具有良好的经济和社会效益。“有益菌制剂不仅让养殖场实现养殖废水零排放,而且每亩废水还能增加近3000元的收益。”

为解决生计,四兄弟在养殖场里种起蔬菜,塘埂上种上了西红柿、大白菜、豌豆等各色蔬菜。除了自己吃,他们还拿到市场上去出售。

舟山“五水共治”大会战打响后,王小军将这一技术推广到全市的20条河道进行污水处理,效果显著。“有几个比较困难的污水处理点都是他在做。通过这个技术,没几个星期,河道的PH值从9.3降到了8.3。”刚从临城国控河检测回来的储张杰拿着检测视频告诉记者。

“那阵子,常常凌晨起床,蹬着载有几百斤蔬菜的三轮车,去市场占位卖菜。”几个初出茅庐的大学生,还不好意思张嘴叫卖。“可一想到养殖场需要钱,也就豁出去了。”说起往日,贺龙兴颇感自豪,“有一天,居然赚了500多元。”

储张杰说,微生物菌剂技术具有净水速度快、成本低、不产生二次污染等特点,目前在台州、嘉兴等地也有投产使用。

“卖菜虽然累些,但和养泥鳅遇到的困难相比,根本不值得一提。”
王小军说,因为缺乏大规模的养殖经验,栽了不少跟头。

从农村走出,向田野迈进

2013年6月,首批泥鳅苗出塘在即。可一天晚上,养殖场突然停电,为泥鳅塘增氧的一个水泵停止运转近一个小时。“等巡夜发现异常时,整整一塘泥鳅、近10万条都死了。”

将研究成果直接应用于实践,“泥鳅兄弟”始终不忘初心。

这对于急需回笼资金的泥鳅兄弟,无疑是一个打击。四人一边默默吞下苦果,一边加强夜间值班,轮流巡塘。王小军开玩笑道:“养泥鳅可真不容易,稍有不慎,就跟你玩命,几万条几万条地死给你看!”

本科期间,王小军跟着储张杰教授从事泥鳅方面的研究,走过了很多田间地头。由储张杰带领的泥鳅研究团队攻克了泥鳅从繁育到养殖等一系列技术难关。

获得五项专利

“泥鳅的卵出来孵化到3厘米之前是非常难突破的点,养不好全军覆没,养得好也就5%~10%的存活率,养殖户很难赚到钱。”王小军所在的团队发现有一种叫“豆娘”的幼虫专吃泥鳅幼苗。

好不容易离开农村上了大学,又回到田间当起了农民。这是王小军们自己也没想到的。

豆娘是一种长得像蜻蜓的昆虫,它们分布很广泛,它有一个喜好,爱吃水生生物幼体。在防治措施不当的情况下,每只幼虫每天能吃掉20至40尾泥鳅幼苗,每亩损失的泥鳅幼苗每天可达20万至60万尾。攻克这一难点后,泥鳅的成活率能从5%提升到50%,而繁育成本却下降了60%。“我们有培育鳅苗的制胜法宝,如果负责苗种的供应,不仅可以从中获取利润,而且能够以更低的价格卖给养殖户,降低养殖成本和风险,实现双赢。”多年农学学习,王小军深知科研目的就是为了实现农业技术的应用与推广,便萌生了“把论文写在田野上”的想法。

泥鳅味道鲜美,肉质细嫩,营养丰富,有“水中人参”之誉,有着广泛的消费市场和可观的利润空间。

在面临择业之际,王小军找导师聊天,他们谈到了台湾泥鳅。台湾泥鳅,4个月就可以养到50克左右,而本地土泥鳅一年只能养到25克。几个水产养殖专业的同学一拍即合,决定养殖台湾泥鳅。

但泥鳅的人工繁育存在成活率不高的问题,成为泥鳅人工养殖的发展瓶颈,制约着泥鳅产量的大规模增长,也是众多泥鳅养殖户的一个心病。在一般情况下,泥鳅幼苗的平均成活率只有5%,最好时也只有10%上下。

理想丰满,现实骨感。创业初期的第一只“拦路虎”挡在面前——资金怎么来?“在农村培养一个大学生不容易,父母是想让我大学毕业之后在城市里找份安稳的工作,能够在城里扎根。”好不容易从农村出来,又要回去做“泥腿子”,家人自然是不愿意的,王小军瞒着父母,拿着方案,向朋友借钱,东拼西凑,4个人各自凑齐了创业初期的10多万元创业金。

基地初成后,在浙江海洋学院硕士生导师储张杰博士的带领下,四人开始着力于提高幼苗成活率的研究。

2013年3月,他们在小展社区承包了20亩土地,踏上了培育泥鳅苗的创业路。

经过长期观察,他们终于发现了导致泥鳅幼苗大量消失的“罪魁祸首”——一种叫“豆娘”的飞行昆虫。这是一种长得很像蜻蜓的昆虫。

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“正是这些喜食水生生物的豆娘,将其卵产在水中,豆娘幼虫大量吞噬泥鳅幼苗,然后迅速繁衍长大,变成‘小蜻蜓’飞出养殖塘。”王小军说,豆娘幼虫堪称泥鳅幼苗“杀手”,但一直不为人所知。

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